Issue d’un moulin familial fondé en 1704, notre Farine de Blé Type 00 incarne l’excellence à la française.
Obtenue à partir de blés 100 % cultivés en Rhône-Alpes Auvergne, elle est finement moulue pour offrir une texture ultra légère et soyeuse, parfaite pour les pâtes, les pizzas et les préparations italiennes haut de gamme.
Chaque ballot contient 10 sachets de 1 kg, idéal pour les chefs, artisans boulangers ou amateurs exigeants qui recherchent une farine d’exception.
Utilisation
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Pâtes fraîches, pizzas, focaccias
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Pains à croûte fine et moelleuse
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Viennoiseries et pâtisseries nécessitant une farine très pure
Origine & Fabrication
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Origine des blés : 100 % Rhône-Alpes Auvergne
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Fabrication : en France, par un moulin familial depuis 1704
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Type : T00 (farine très fine, extra blanche)
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Poids : ballot de 10 kg (10 x 1 kg)
À savoir
La T00 est la farine préférée des pizzaiolos et maîtres pâtissiers pour sa finesse incomparable.
Elle garantit une élasticité parfaite et une pâte souple, digne des meilleures traditions italiennes — avec la qualité et le savoir-faire d’un moulin français.
Conditionnement
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Vendu par ballot de 10 x 1 kg
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Emballage papier kraft recyclable
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Conservation : dans un endroit sec et frais (max. 20 °C)
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LIVRAISON 24H
EN FRANCE -
NOTÉ 5/5
PAR NOS CLIENTS -
PAIEMENT
100% SÉCURISÉ
Un terroir préservé, certifié biologique
Engagée dans la production d’une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure, la maison Oleisys® sélectionne des olives issues exclusivement de parcelles certifiées en agriculture biologique.
Ces terres, situées au cœur du Moyen Atlas (région de Fès & Meknès, Maroc), bénéficient d’une fertilisation organique et de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, sans pesticides de synthèse.
Une récolte soignée et un savoir-faire maîtrisé
Chez Oleisys®, la qualité est au centre de chaque étape. Les olives sont cueillies avec soin, à la main ou à l’aide d’outils adaptés, juste avant leur pleine maturité afin de préserver toutes leurs qualités aromatiques.
Une fois récoltées, elles sont rapidement transportées vers le moulin et pressées à froid dans les 12 heures suivant la cueillette. Cette maîtrise du temps et de la température permet de préserver les acides gras essentiels et les antioxydants naturels présents dans le fruit.
La singularité d’une huile monovariétale
L’huile d’olive vierge extra Oleisys® est monovariétale, produite uniquement à partir de la variété Picholine. Reconnue pour son fruité harmonieux, sa fraîcheur végétale et sa persistance en bouche, la Picholine incarne l’ADN de la maison Oleisys® et compose l’intégralité de la gamme.
Une présentation d’exception
Chaque cuvée est mise en valeur dans un flacon élégant, orné d’un bouchon en bois naturel et d’un médaillon doré gravé de l’emblème Oleisys®. Une façon joaillière de sublimer un or liquide issu d’un terroir unique, fruit d’un savoir-faire entre tradition et modernité.
