🌿 Oleisys® – Utiliser et conserver l’huile d’olive vierge extra BIO

Bien conserver votre huile Oleisys®

Pour préserver toutes ses qualités, l’huile d’olive vierge extra BIO Oleisys® doit être conservée à l’abri de la lumière et de la chaleur.
✦ Évitez de placer la bouteille près des plaques de cuisson ou en plein soleil : la chaleur et la lumière accélèrent son altération.
✦ Un placard frais et sombre est le meilleur endroit pour maintenir la fraîcheur et l’équilibre aromatique de votre huile.

Comment utiliser l’huile Oleisys® en cuisine

L’huile d’olive vierge extra BIO Oleisys® se prête à de nombreux usages :

• ✦ en assaisonnement pour salades, crudités et plats froids,

• ✦ en cuisson douce pour légumes, viandes ou poissons,

• ✦ en finition pour relever et sublimer les plats méditerranéens.

Avec un point de fumée élevé, pouvant atteindre environ 210 °C, elle convient aussi bien aux cuissons légères qu’aux préparations plus élaborées.
✦ Pour la friture, il est recommandé de ne pas dépasser 175 °C, afin de préserver ses qualités gustatives et d’éviter d’atteindre le seuil critique.

Une tradition culinaire respectée

Depuis l’Antiquité, l’huile d’olive occupe une place centrale dans la culture et la gastronomie méditerranéennes. L’huile d’olive vierge extra BIO Oleisys®, issue de la variété Picholine cultivée dans la région de Fès & Meknès au Maroc et conditionnée en Occitanie – France, s’inscrit dans cette tradition d’excellence et d’authenticité.