Huile d’olive vierge extra BIO Picholine – Oleisys®
Une huile d’olive bio d’exception
L’huile d’olive vierge extra BIO Oleisys® est élaborée exclusivement à partir d’une seule variété : la Picholine. Appréciée pour son fruité équilibré, sa finesse aromatique et sa belle persistance en bouche, elle reflète l’exigence de sélection et le savoir-faire de la maison Oleisys®.
Un terroir d’altitude préservé
Les olives sont cultivées au Maroc, dans la région de Fès & Meknès, à plus de 1 100 mètres d’altitude.
Ces oliveraies certifiées Agriculture Biologique bénéficient :
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d’un environnement naturel préservé,
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de sols vivants,
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de pratiques agricoles respectueuses,
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d’une fertilisation organique sans pesticides ni intrants chimiques de synthèse.
Un savoir-faire maîtrisé
Les olives Picholine sont récoltées avec soin, manuellement ou à l’aide d’outils adaptés, avant leur pleine maturité.
Elles sont ensuite pressées à froid, exclusivement par des procédés mécaniques, dans un délai maximal de 12 heures après la récolte, afin de préserver leurs qualités organoleptiques et leur fraîcheur aromatique.
Conditionnement en France
Après extraction, l’huile est conditionnée en France, au sein de notre unité située à Cournonterral (Occitanie), dans le respect :
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des normes européennes en vigueur,
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du cahier des charges BIO,
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d’une traçabilité rigoureuse à chaque étape.
Un engagement responsable
Oleisys® accorde une attention particulière au choix des matériaux :
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bouteille en verre recyclable,
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bouchon en bois naturel,
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emballage pensé pour limiter l’impact environnemental.
Chaque détail reflète une démarche responsable, durable et cohérente avec les valeurs de la marque.
Un produit naturel et vivant
Soumise à des températures basses, l’huile d’olive peut présenter un aspect trouble ou des flocons.
Ce phénomène est totalement naturel, lié à la solidification partielle des acides gras, et disparaît à température ambiante, sans altérer la qualité du produit.
FAQ – Huile d’olive vierge extra BIO Picholine Oleisys®
Quelle est l’origine de cette huile d’olive ?
Elle est issue exclusivement d’olives de variété Picholine cultivées au Maroc, dans la région de Fès & Meknès, puis conditionnée en France (Occitanie).
Quelle est sa composition ?
100 % huile d’olive vierge extra BIO, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Quelles sont ses caractéristiques gustatives ?
Un fruité harmonieux, des notes végétales délicates et une belle longueur en bouche.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Idéale en assaisonnement, sur des légumes, des salades, des plats méditerranéens, et adaptée aux cuissons douces.
Pourquoi l’huile devient-elle trouble au froid ?
Il s’agit d’un phénomène naturel qui disparaît à température ambiante et n’altère en rien la qualité de l’huile.
Comment conserver l’huile Oleisys® ?
À l’abri de la lumière et de la chaleur, bouteille bien refermée après usage.
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LIVRAISON 24H
EN FRANCE -
NOTÉ 5/5
PAR NOS CLIENTS -
PAIEMENT
100% SÉCURISÉ
Un terroir préservé, certifié biologique
Engagée dans la production d’une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure, la maison Oleisys® sélectionne des olives issues exclusivement de parcelles certifiées en agriculture biologique.
Ces terres, situées au cœur du Moyen Atlas (région de Fès & Meknès, Maroc), bénéficient d’une fertilisation organique et de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, sans pesticides de synthèse.
Une récolte soignée et un savoir-faire maîtrisé
Chez Oleisys®, la qualité est au centre de chaque étape. Les olives sont cueillies avec soin, à la main ou à l’aide d’outils adaptés, juste avant leur pleine maturité afin de préserver toutes leurs qualités aromatiques.
Une fois récoltées, elles sont rapidement transportées vers le moulin et pressées à froid dans les 12 heures suivant la cueillette. Cette maîtrise du temps et de la température permet de préserver les acides gras essentiels et les antioxydants naturels présents dans le fruit.
La singularité d’une huile monovariétale
L’huile d’olive vierge extra Oleisys® est monovariétale, produite uniquement à partir de la variété Picholine. Reconnue pour son fruité harmonieux, sa fraîcheur végétale et sa persistance en bouche, la Picholine incarne l’ADN de la maison Oleisys® et compose l’intégralité de la gamme.
Une présentation d’exception
Chaque cuvée est mise en valeur dans un flacon élégant, orné d’un bouchon en bois naturel et d’un médaillon doré gravé de l’emblème Oleisys®. Une façon joaillière de sublimer un or liquide issu d’un terroir unique, fruit d’un savoir-faire entre tradition et modernité.
