Une huile rare aux notes délicates de noisette
La maison Oleisys® enrichit sa gamme avec une huile d’argan culinaire BIO, reconnue pour sa saveur subtilement toastée, aux notes délicates de noisette.
Appréciée pour sa finesse aromatique, elle accompagne avec élégance aussi bien les viandes, les poissons, les légumes que les préparations inspirées de la cuisine du monde.
L’arganier, un arbre emblématique
L’huile d’argan est issue des fruits de l’arganier, arbre endémique des régions arides du sud-ouest marocain.
Adapté à des conditions climatiques extrêmes, cet arbre ancestral façonne depuis des siècles un terroir unique, étroitement lié aux savoir-faire traditionnels locaux.
Un savoir-faire artisanal maîtrisé
Les fruits de l’arganier sont cueillis manuellement, puis les noix sont soigneusement ouvertes afin d’en extraire les amandes.
Celles-ci sont légèrement torréfiées, puis pressées à froid, exclusivement par des procédés mécaniques.
Chaque étape est réalisée avec précision afin de préserver :
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la richesse aromatique,
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la finesse gustative,
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la typicité de l’huile d’argan culinaire.
Une qualité biologique certifiée
Les arganeraies sont cultivées conformément au référentiel européen de l’Agriculture Biologique, excluant l’usage de pesticides et d’engrais chimiques de synthèse.
La transformation et le conditionnement sont également réalisés dans le respect des exigences de la certification BIO, sous contrôle d’organismes indépendants, garantissant :
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une traçabilité rigoureuse,
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une qualité constante,
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une huile fidèle à son origine.
Des usages culinaires raffinés
L’huile d’argan culinaire BIO Oleisys® est idéale pour :
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les poissons et fruits de mer,
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les viandes grillées ou rôties,
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les légumes et céréales,
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les plats traditionnels ou contemporains.
Elle s’utilise principalement en assaisonnement ou en finition, afin de préserver toute sa palette aromatique.
Conseils de conservation
À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur, bouteille bien refermée après usage.
FAQ – Huile d’argan culinaire BIO Oleisys®
Quelle est l’origine de cette huile d’argan ?
Elle est produite à partir d’arganiers cultivés au sud-ouest du Maroc, puis transformée selon des méthodes traditionnelles et certifiées BIO.
Est-ce une huile cosmétique ?
Non, il s’agit d’une huile d’argan culinaire BIO, destinée exclusivement à l’alimentation.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Elle est idéale en assaisonnement, en finition ou pour sublimer des plats chauds juste avant le service.
Peut-on l’utiliser pour la cuisson ?
Elle est principalement recommandée pour une utilisation à cru ou en fin de cuisson afin de préserver ses arômes.
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PAR NOS CLIENTS -
PAIEMENT
100% SÉCURISÉ
Un terroir préservé, certifié biologique
Engagée dans la production d’une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure, la maison Oleisys® sélectionne des olives issues exclusivement de parcelles certifiées en agriculture biologique.
Ces terres, situées au cœur du Moyen Atlas (région de Fès & Meknès, Maroc), bénéficient d’une fertilisation organique et de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, sans pesticides de synthèse.
Une récolte soignée et un savoir-faire maîtrisé
Chez Oleisys®, la qualité est au centre de chaque étape. Les olives sont cueillies avec soin, à la main ou à l’aide d’outils adaptés, juste avant leur pleine maturité afin de préserver toutes leurs qualités aromatiques.
Une fois récoltées, elles sont rapidement transportées vers le moulin et pressées à froid dans les 12 heures suivant la cueillette. Cette maîtrise du temps et de la température permet de préserver les acides gras essentiels et les antioxydants naturels présents dans le fruit.
La singularité d’une huile monovariétale
L’huile d’olive vierge extra Oleisys® est monovariétale, produite uniquement à partir de la variété Picholine. Reconnue pour son fruité harmonieux, sa fraîcheur végétale et sa persistance en bouche, la Picholine incarne l’ADN de la maison Oleisys® et compose l’intégralité de la gamme.
Une présentation d’exception
Chaque cuvée est mise en valeur dans un flacon élégant, orné d’un bouchon en bois naturel et d’un médaillon doré gravé de l’emblème Oleisys®. Une façon joaillière de sublimer un or liquide issu d’un terroir unique, fruit d’un savoir-faire entre tradition et modernité.
