Une huile d’olive bio d’exception

L’huile d’olive vierge extra BIO Oleisys® est issue d’une seule variété : la Picholine. Reconnue pour son fruité équilibré et sa persistance en bouche, elle incarne l’exigence et l’authenticité de la maison Oleisys®.

Un terroir d’altitude unique

Nos olives proviennent du Maroc, région de Fès & Meknès, à plus de 1 100 mètres d’altitude. Ces oliveraies certifiées en Agriculture Biologique bénéficient d’un sol préservé, de pratiques agricoles respectueuses et d’une fertilisation organique sans pesticides.

Un savoir-faire respectueux

Les olives Picholine sont récoltées à la main ou à l’aide d’outils adaptés, juste avant leur pleine maturité. Elles sont ensuite pressées à froid dans les 12 heures suivant la cueillette, afin de préserver les acides gras essentiels et les arômes naturels.

Une création signée Oleisys®

L’huile est ensuite conditionnée dans notre unité de Cournonterral, en Occitanie – France, dans le respect des normes de certification BIO et d’une traçabilité rigoureuse.

Un engagement durable et responsable

Oleisys® choisit des packagings respectueux de l’environnement : verre recyclable, bouchon en bois naturel. Chaque détail incarne un engagement pour l’authenticité et la durabilité.

Un produit naturel et vivant

Exposée au froid, l’huile peut présenter un aspect trouble ou floconneux. C’est un phénomène naturel, sans conséquence sur sa qualité.

FAQ – Huile d’olive Vierge Extra Picholine BIO Oleisys®

1. Quelle est l’origine de cette huile d’olive ?
Elle est issue de la variété Picholine, cultivée au Maroc dans la région de Fès & Meknès, puis conditionnée en France (Occitanie).

2. Quelle est la composition ?
100 % huile d’olive vierge extra BIO, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

3. Quelles sont ses caractéristiques gustatives ?
Un fruité harmonieux, des notes végétales subtiles et une belle persistance en bouche.

4. Comment utiliser cette huile en cuisine ?
Elle accompagne aussi bien les salades, les plats chauds (cuissons douces) que les recettes méditerranéennes.

5. Pourquoi l’huile devient-elle trouble au froid ?
C’est un phénomène naturel qui disparaît à température ambiante et n’altère en rien la qualité du produit.

6. Comment conserver l’huile Oleisys® ?
À l’abri de la lumière, de la chaleur et bien refermée après usage.